H1: 2 ricette per salvare le tue cene se sei incinta

Sei incinta e non trovi il tempo (o l'energia) per cucinare? In questo articolo vogliamo condividere con te due idee per cene gustose e semplici che possono salvarti la cena quest'autunno.

Durante la gravidanza, più che mai, è vitale che la tua dieta sia varia e ricca di nutrienti e vitamine.

Queste due ricette includono un apporto di verdure con una grande varietà di nutrienti, oltre a una buona dose di omega-3, acidi grassi essenziali che contribuiscono a prevenire il parto prematuro, riducono il rischio di preeclampsia e possono aiutare ad aumentare il peso del tuo bambino.

H2: Insalata di mela e noci

Un'insalata semplice ma carica di nutrienti. Si prepara con ingredienti stagionali autunnali ed è pronta in meno di 5 minuti.

H3: Ingredienti

• Germogli teneri: le verdure sono necessarie durante la gravidanza per la loro grande quantità di nutrienti, vitamine e fibre. Oltre al loro apporto di acido folico, essenziale durante questa fase sia per te che per il tuo bambino.
• Mela: i frutti contengono un'importante dose di fibra, oltre a vitamine essenziali come il betacarotene che favorisce lo sviluppo dei tessuti, la vista e il sistema immunitario, vitamina C capace di produrre collagene, ossa e tessuti connettivi, potassio che controlla la pressione arteriosa e acido folico che previene i difetti del tubo neurale.
• Formaggio: i derivati del latte apportano i 3 nutrienti: carboidrati sotto forma di lattosio, grassi e proteine di alta qualità come la caseina, imprescindibile per coprire le necessità in gravidanza. Oltre a vitamine liposolubili come la A e la D.
• Noci: la frutta secca è un'eccellente fonte di nutrienti essenziali che apportano un elevato contenuto di proteine, antiossidanti, minerali e vitamine del gruppo B. Inoltre, sono ricche di acidi grassi insaturi e, a loro volta, di vitamina E, fibra e arginina, il che le rende alimenti molto consigliati per il buon funzionamento del sistema cardiovascolare.

H3: Come prepararla

• Con l'aiuto di un coltello, taglia la mela della dimensione che preferisci.
• Ti consigliamo di ridurre anche le dimensioni dei germogli affinché si mescolino meglio con il resto degli ingredienti.
• In una ciotola media, aggiungi prima i germogli teneri e poi la mela, il formaggio e le noci.
• Aggiungi il tuo condimento preferito; noi adoriamo come risulta questa combinazione con olio extravergine d'oliva e un goccio di aceto balsamico.
• Buon appetito!

>>>Qui ti lasciamo un video per vedere come si prepara

H2: Toast di spinaci e tacchino

Un'opzione un po' più sostanziosa per quei giorni in cui hai bisogno di recuperare le forze dopo una lunga passeggiata o in cui senti di aver bisogno di un po' più di energia.

H3: Ingredienti

Pane di segale:

• Alto contenuto di ferro.
• Apporto extra di fibra.
• Contiene il calcio, fosforo, magnesio, vitamina E e vitamine del gruppo B di cui hai bisogno.

Spinaci baby:

• Grande fonte di acido folico.
• Contiene alti livelli di carotenoidi, come la vitamina A, la luteina, il betacarotene e la zeaxantina (nutrienti particolarmente importanti durante il post-parto).
• La vitamina K aiuta lo sviluppo delle ossa del bambino e la sua costante crescita.
• Il suo apporto di vitamina C contribuisce all'assorbimento del ferro.

Avocado:

• Contiene elevate quantità di grassi sani e fibra, che aiutano lo sviluppo del cervello e del cuore del bambino.
• Alto contenuto di acido folico.
• Possiede magnesio, calcio e un alto livello di potassio.
• Conta vitamine A ed E, che contribuiscono alla creazione di tessuto.
• Aiuta a regolare il colesterolo.
• Previene l'insorgenza di anemia.
• Aiuta la creazione di globuli rossi nell'organismo grazie al suo alto contenuto di rame.
• Previene le nausee, le coliche e i crampi tipici della gravidanza.

Tacchino:

• Fonte di proteine, selenio e fosforo che favoriscono la crescita sana del bambino.
• Contiene amminoacidi vitali per soddisfare le adeguate necessità energetiche dell'organismo.
• Fonte di vitamine B; B3, B6 e B12.

Uovo:

• Ricco di proteine di buona qualità.
• Apporta vitamine e minerali, oltre a colina e omega-3 essenziali per il buon sviluppo del cervello.
• Aiuta a prevenire l'anemia e a trasportare l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo, e anche a quello del feto.

H3: Come prepararla

• Tosta la fetta di pane a tuo piacimento poco prima di consumarla, in modo che sia ancora croccante.
• Metti dell'acqua a bollire e fai bollire un uovo per circa 8 minuti (o meno se ti piace il tuorlo un po' più morbido).
• Con l'aiuto di un coltello, taglia l'avocado, il formaggio e l'uovo sodo a fettine sottili affinché siano più gestibili.
• Posiziona prima gli spinaci sulla fetta di pane, a seguire l'avocado, poi il formaggio, il tacchino e infine l'uovo.
• Fatto!

>>>In questo video puoi vedere come prepararla